百克钳用于测量物品重量的工具。它是依据杠杆原理制成的，由钳座、钳杆、钳喙、砝码、支架和底座等部分组成。百克钳的精确度通常在0.1克左右，可用于测量物品的重量，如食盐、药材、食品等。此外，百克钳也可以用于精密的化学实验和科学实验中。